Organizziamo

È un’esperienza gastronomica su misura, direttamente a casa tua o nella location che preferisci. Mi occupo di tutto: dalla spesa, alla preparazione, al servizio e alla pulizia finale, per permetterti di goderti la serata con i tuoi ospiti senza alcun pensiero.

Ogni menu nasce da un dialogo personale. Simone ascolta gusti, preferenze e aspettative, costruendo una proposta su misura — stagionale, armoniosa e coerente con l’atmosfera che vuoi creare. Ogni piatto è pensato per raccontare qualcosa di te e del momento che stai celebrando.

Le nostre esperienze sono pensate per piccoli gruppi fino a 18 persone. Numeri che ci permettono di garantire intimità, attenzione e un servizio impeccabile. Ogni ospite è seguito con cura, come se fosse l’unico. Per gruppi più numerosi offriamo un servizio a buffet, che ci consente di mantenere gli stessi alti standard di qualità, assicurando un’esperienza culinaria indimenticabile.

Con la massima attenzione. Simone adatta ogni menu alle esigenze dei tuoi ospiti, senza mai compromettere gusto ed equilibrio dei piatti. L’obiettivo è che tutti si sentano accolti e possano sorprendere il proprio palato, senza preoccupazioni.

Consigliamo di contattarci con almeno due o tre settimane di anticipo, così da poter selezionare ingredienti e vini in perfetta armonia con la stagione e l’occasione. Faremo comunque il possibile per soddisfare anche richieste con un preavviso minore, se la disponibilità lo consente.

Il servizio include tutto: creazione del menu, spesa, preparazione, mise en place e servizio al tavolo. Melissa si occupa dell’allestimento e della disposizione della tavola, coordinando il servizio con discrezione. Al termine della serata, lasciamo la cucina ordinata come l’abbiamo trovata. Su richiesta possiamo anche fornire stoviglie, bicchieri e tovagliato.

Sì. Melissa, sommelier certificata, cura personalmente la selezione e l’abbinamento dei vini. Possiamo occuparci della fornitura oppure valorizzare la tua collezione personale, creando un percorso sensoriale coerente con ogni portata.

Operiamo principalmente nelle Marche e nelle zone limitrofe. Per eventi speciali valutiamo trasferte su richiesta, mantenendo sempre gli stessi standard qualitativi e organizzativi che contraddistinguono il nostro servizio.

Se lo desideri, sì. Molti clienti amano osservare Simone mentre prepara i piatti o chiedere curiosità sulle tecniche. Altri preferiscono che tutto avvenga in silenzio, dietro le quinte. Ogni esperienza si adatta al tuo ritmo e alla tua idea di eleganza.