Une rencontre de passions
VIN • CUISINE • CHEF PRIVÉ À DOMICILE
Issu d'une famille de restaurateurs piémontais, Simone découvre sa passion pour la cuisine dans les établissements de son père. L'hospitalité n'était pas apprise, elle était vécue au quotidien. Après l'école hôtelière, il perfectionne son art dans des cuisines étoilées Michelin et des hôtels de luxe autour du Lac Majeur, à Saint-Moritz, en Lombardie, dans les Marches et en France. Chaque expérience lui a appris une vérité : une cuisine extraordinaire naît de la simplicité, de produits exceptionnels et du respect de la saisonnalité. Aujourd’hui, il apporte cette philosophie dans les villas privées, créant des expériences intimes, entièrement conçues pour vous.
Organisez votre expérience →“ Mon objectif est de surprendre mes invités en leur offrant une expérience qui va au-delà du goût. Chaque plat exprime passion, créativité et authenticité, avec le plus grand soin et respect des ingrédients comme de la tradition. “
Née sur la Riviera del Conero, Melissa est une sommelière diplômée, spécialisée en critique gastronomique et œnologique. Forte de cinq années en tant que directrice générale dans la restauration haut de gamme, elle gère chaque aspect de l’expérience : un service discret et impeccable, une mise en scène soignée, ainsi qu’une sélection de vins en parfaite harmonie avec le menu. De la mise en place jusqu’à l’accord final, Melissa orchestre tout ce qui rend la soirée fluide, élégante et inoubliable.
Organisez votre expérience →“ Chaque étape de ce parcours a été une occasion de découvrir de nouvelles perspectives, d’apprendre, et surtout de faire ce que j’aime. L’hospitalité n’est pas seulement mon métier, mais une véritable aventure qui m’a apporté des réussites dont je suis immensément fière, tant professionnellement que personnellement. “
Pour Simone et Melissa, cuisiner, c’est raconter une histoire. Chaque expérience commence par une conversation : vos goûts, votre occasion, votre histoire. Chaque détail est pris en compte, le rythme des plats, l’équilibre des saveurs, l’atmosphère qui emplit votre villa. Il ne s’agit pas seulement de bien manger, mais de se sentir entièrement pris en charge, entouré de beauté, de senteurs et d’histoire. Une expérience, pas seulement un repas.
Réservez votre expérience avec un chef privé — qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’une fête en famille ou d’une soirée entre amis, Simone transformera votre espace en un restaurant privé où chaque plat raconte une histoire.
